宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜去皮切丁放入盆中备用

• 步骤 2：

  

  花生米装入盘中，放入锅中油炸，熟了之后捞出备用

• 步骤 3：

  

  鸡肉切丁放入小碗中，加入料酒，鸡蛋液腌制10分钟备用

• 步骤 4：

  

  香菜切断备用，小米辣切段备用

• 步骤 5：

  

  锅中加入油油热后，加入腌制好的鸡肉丁，炒至两面金黄，捞出备用

• 步骤 6：

  

  另起油锅，油热后加入小米辣爆炒，再加入黄瓜翻炒

• 步骤 7：

  

  加入花生米泡翻炒，再加入鸡肉块翻炒，途中加一点盐，加一点糖，最后加入生菜炒一下

• 步骤 8：

  

  宫保鸡丁就这样做好了，有兴趣小伙伴可以去做做看，好吃又美味，简单易学。