凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烧开水煮挂面(根据人数适量煮)，煮好后过几遍凉水。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜，黄瓜，火腿切丝备用。

• 步骤 3：

  

  豆芽焯水备用。

• 步骤 4：

  

  葱蒜，孜然粉，辣椒粉倒入碗中，烧热油浇在上面。

• 步骤 5：

  

  倒入两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，适量盐搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  准备一个大碗，碗底盛上面条，放入火腿丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽。

• 步骤 7：

  

  再淋上拌好的料，放上香菜碎，搅拌均匀开吃。爱吃麻酱的加点麻酱。