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红烩泥肠收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 泥肠 几根
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 半根
- 洋葱 四分之一个
- 豌豆 适量
- 番茄沙司 两勺
- 生抽 适量
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 开水 适量
- 食用油 适量
红烩泥肠的做法步骤
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步骤 1：
泥肠或者热狗肠
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步骤 2：
泥肠，胡萝卜，黄瓜切片，洋葱切小块，豌豆煮熟。
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步骤 3：
锅里放少许油，油六七成热放胡萝卜片泥肠片豌豆翻炒放一点料酒，生抽，蚝油，少许盐。
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步骤 4：
放番茄沙司翻炒最后放黄瓜片，加点开水稍炒，大火收汁就可以了。
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步骤 5：
浇在饭上拌着吃非常美味，老少皆宜。
小贴士
我这次用的宜家的热狗肠，有时候也用稻香村的鸡肉泥肠。
总是怀念二十年前义利快餐厅的红烩泥肠饭，超级简单美味。
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