步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三个鸡腿，洗出血水

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，放去腥三件套

• 步骤 3：

  

  大火煮个十分钟，至鸡腿煮熟，捞起来过凉水，然后手撕成条

• 步骤 4：

  

  鸡腿捞起来过后，把千张也放进水里焯一下

• 步骤 5：

  

  把煮好的千张卷起来，切丝

• 步骤 6：

  

  对，切成这样。放在碗底，再把撕好的鸡腿肉放上面

• 步骤 7：

  

  把所有调味料：盐，味精，耗油，生抽，青红小米辣，辣椒面，蒜末都放上，锅烧热油

• 步骤 8：

  

  淋油，然后搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  做好了，成品，香香！！！！你也试试吧！！！