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步骤 1:
黄油隔水融化。
步骤 2:
加入牛奶搅匀。
步骤 3:
放入两个蛋黄搅匀。
步骤 4:
筛入低粉,划之字形搅匀。
步骤 5:
蛋白分三次加砂糖打至硬性发泡。
步骤 6:
蛋白糊分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
步骤 7:
倒入硅胶模具。烤箱预热190度,中层20分钟。
步骤 8:
出炉晾凉脱模。
步骤 9:
我抹了自己熬的草莓酱,淋了自制的浓稠酸奶,巧克力酱,还放了火龙果和自制的巧克力冰激凌,口感丰富!
1,不喜欢太甜,砂糖可以减5克。2,烤箱温度有差别,根据自己烤箱调整时间和温度。3,烤到十分钟以后留意一下,如果上色过重可以加盖锡纸。4,不喜欢其他味道脱模就吃好啦,软嫩香甜。
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