十分钟健康早餐—【超详细保姆级教程】超火舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个碗 倒入牛奶和蛋黄

• 步骤 2：

  

  将蛋黄打散 与牛奶混合均匀

• 步骤 3：

  

  筛入低粉 搅拌至无颗粒

• 步骤 4：

  

  另准备一个无水无油的容器 加入0脂肪0胆固醇的欧福蛋白液

• 步骤 5：

  

  分3次加入砂糖 打发至硬性发泡 提起有小尖角即可

• 步骤 6：

  

  取1/3蛋白与搅拌好的蛋黄液充分搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  将混合好的倒入蛋白中

• 步骤 8：

  

  充分搅拌 混合均匀

• 步骤 9：

  

  用不粘锅 取一勺糊糊倒入锅中 待微微凝固后 再取一勺叠在上面 锅边淋一小勺水 盖上盖子 闷3分钟 全程小火

• 步骤 10：

  

  翻面 步骤同上

• 步骤 11：

  

  舒芙蕾一定要趁热吃 没加泡打粉 很容易塌 口感绵软 香甜