冬瓜排骨汤 by chihiro婷 - 菜谱

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1、排骨焯水时要冷水下锅。
2、盐在喝的时候再放，不要把盐放汤里久煮。

chihiro婷 2019年07月04日发布

今天我给大家分享的广东靓汤就是冬瓜排骨汤，而排骨我选用了边排骨，边排骨肉质在煲汤后更加嫩滑，而且非常香。除了冬瓜和排骨，里面还了少许的党参、枸杞和陈皮，都是具有清热润肺的功效，在炎热的夏天，每天繁忙工作之后，喝一碗清心下火的汤，也是让人十分惬意的。

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