红烧鱼炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼用胡椒粉抹匀后腌10分钟

• 步骤 2：

  

  豆腐切成方片，锅中倒油小火把豆腐煎至两面金黄

• 步骤 3：

  

  把调料到一起调个料汁

• 步骤 4：

  

  锅中倒油小火把鱼煎一下

• 步骤 5：

  

  倒入香料

• 步骤 6：

  

  倒入料汁，啤酒和清水

• 步骤 7：

  

  盖盖子大火煮开

• 步骤 8：

  

  放入煎好的豆腐，再盖上盖子焖炖5分钟

• 步骤 9：

  

  出锅前撒上小米辣和香菜碎即可

• 步骤 10：

  

  上菜