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步骤 1:
白萝卜去皮
步骤 2:
萝卜切块
步骤 3:
姜去皮切片
步骤 4:
脊骨冷水下锅,加入姜片料酒煮开
步骤 5:
煮开后捞出
步骤 6:
冲洗干净
步骤 7:
将脊骨放入砂锅中加入姜片,没过排骨的水
步骤 8:
盖上锅盖大火煮开后转小火炖30分钟
步骤 9:
30分钟后加入切好的萝卜
步骤 10:
盖上锅盖继续炖20分钟
步骤 11:
20分钟后加入适量的盐搅拌均匀
步骤 12:
最后撒点葱花即可
萝卜一定要跟拍骨分开放,排骨炖30分钟后在下入萝卜!
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