你吃过草花炒年糕吗？的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老爸去年种的草花，今年自己长出来的

• 步骤 2：

  

  我双休日回家去田里摘的

• 步骤 3：

  

  所有食材洗干净除了生姜是买的，咸肉老妈腌制的好香，笋是老爸上山挖的，草花年糕都是自己家的

• 步骤 4：

  

  冬笋、生姜、咸肉切丝、草花切段

• 步骤 5：

  

  锅內放油，加入咸肉翻炒

• 步骤 6：

  

  加入笋丝炒

• 步骤 7：

  

  加入草花姜丝炒

• 步骤 8：

  

  草花不用炒很长时间，稍微一翻炒有点变色就可以，铺上年糕，沿锅边加入少许开水，不用加盖，也不用长时间哦，草花会变的太熟变黄

• 步骤 9：

  

  加少许盐，不要很多，因为有咸肉，翻炒均匀，装盘即可

• 步骤 10：

  

  第二种炒法：今天用了大蒜一根

• 步骤 11：

  

  先炒咸肉、再放入笋丝、再放入年糕炒

• 步骤 12：

  

  加入草花和大蒜切段一起炒，变色后同样都是沿锅边倒入适量的开水，不用加盖