藤椒茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭白去外皮切片

• 步骤 2：

  

  焯水

• 步骤 3：

  

  焯水后用清水冲洗干净。

• 步骤 4：

  

  用手挤干水分

• 步骤 5：

  

  热锅到入20g豪吉藤椒油，加入蒜末，炒出香味

• 步骤 6：

  

  加入挤干水分的茭白大火爆炒1~2分钟

• 步骤 7：

  

  加入豪吉鸡精，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入盐和酱油调味

• 步骤 9：

  

  最后沿锅的周边再淋一圈豪吉藤椒油，翻炒一下即可出锅。

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  茭白片带有淡淡柠檬香，像是吃到新鲜青花椒，配上茭白特有的爽脆，比肉还好吃。