宝宝辅食：紫薯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯洗干净去皮，切片入蒸锅，大火蒸熟。

• 步骤 2：

  

  蒸好的紫薯，糖和水放入料理机中，打成细腻的紫薯泥

• 步骤 3：

  

  大米粉和酵母粉放入紫薯泥中，搅拌均匀放入大碗中，覆盖保鲜膜，

• 步骤 4：

  

  常温发酵40-60分钟左右。 》杭州现在室温20+度，如果温度比较低可以放在笼屉上，然后在蒸锅中加入半锅40度左右的热水，盖上锅盖，耗时差不多30-40分钟。

• 步骤 5：

  

  把耐热容器内垫上一层耐高温保鲜膜，米糊倒入，水开后放入蒸锅，蒸25-30分钟即可出锅。 》蒸的时间可以根据米糊的厚度调整，比较薄就少蒸一段时间，比较厚就适当加时间。

• 步骤 6：

  

  米糕很软，自己掰开就可以吃了