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步骤 1:
把除香肠以外的所有材料揉成光滑的面团,放盆子里盖上保鲜膜发酵
步骤 2:
发酵至两倍大,内部是这样的就是发酵好了
步骤 3:
把面团揉十几分钟,排气后分成八份,香肠一分为二,切成八根
步骤 4:
取一小份面团擀成长条,卷在香肠上,两头收口向下压紧,放入蒸锅醒发二十分钟
步骤 5:
开大火烧开了转中火蒸十五分钟,关火后等五分钟后再开盖
步骤 6:
细节图一
步骤 7:
细节图二
步骤 8:
成品图
卷时两头收口一定要在下面,而且要压紧,不然蒸时会开
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