内蒙小吃 胡麻油焙子 酥到掉渣的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水 酵母 先放在小美主锅内 3分钟/37度/速度1激活酵母

• 步骤 2：

  

  启动小美揉面程序 2分钟就揉好了 放在盆里发酵至1.5倍大

• 步骤 3：

  

  胡麻油60克 盐5克 面粉100克搅拌均匀制成油酥

• 步骤 4：

  

  面团和油酥都等分成十份

• 步骤 5：

  

  像包包子一样包好

• 步骤 6：

  

  擀成长条再卷起 再擀成长条再卷起 然后再擀成右边的样子

• 步骤 7：

  

  两面刷胡麻油 烤盘里铺上烘焙纸 200度预热烤箱 烤箱中层先烤15分钟 然后拿出翻面再烤三到五分钟

• 步骤 8：

  

  成品 一次吃不完可以冷冻保存 吃的时候放烤箱热一下 还是和新烤出来的一样酥脆