一口气吃五个❤️死面素菜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.5茶勺玫瑰盐用清水溶化后 逐次添加至面粉中 用刮刀搅拌至絮状后 用手揉成光滑面团

• 步骤 2：

  

  糊上保鲜膜放置冰箱冷藏

• 步骤 3：

  

  干腐竹温水泡发后切碎备用

• 步骤 4：

  

  红薯粉条用开水浸泡10分钟后 沥干水分备用

• 步骤 5：

  

  蔬菜洗净后在开水中绰烫一下 沥干水分 切碎 用笼布包裹住碎蔬菜 再次将水份挤出干净备用

• 步骤 6：

  

  4枚鸡蛋打碎 放入1/2勺的生抽和料酒+1勺清水 搅拌均匀 油热后倒入翻炒片刻 直接用铲子炒碎 备用

• 步骤 7：

  

  木耳泡发后切碎备用

• 步骤 8：

  

  葱姜粉碎成末备用

• 步骤 9：

  

  所有食材放入一个大盆中搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  放入调料： 香油1/2勺 生抽1勺 玫瑰盐1.5茶勺 十三香2茶勺 再放入适量虾皮❗️（没有拍照） 再次搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  将面团从冰箱冷藏取出回温

• 步骤 12：

  

  揪成若干小髻子 擀成面片儿（中间厚周围薄） 开始包

• 步骤 13：

  

  笼布湿水后放入蒸屉（不然会黏掉包子皮）

• 步骤 14：

  

  冷水入锅 大火蒸 上气后转中小后继续蒸15分钟 关火后再焖5分钟

• 步骤 15：

  

  出锅咯❤️

• 步骤 16：

  

  第一次蒸 就是粉粉最爱吃的薄皮儿大馅儿 的死面儿包子