菠萝烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我们要将一只菠萝切底座待用。

• 步骤 2：

  

  切的时候，我们可以在边上垫一只高度合适的碗，从菠萝顶部切“井”字到底，然后侧面平齐碗的高度划一圈就可以了。

• 步骤 3：

  

  切下来的菠萝去皮，切小块。

• 步骤 4：

  

  放入料理机或者破壁机打成泥。

• 步骤 5：

  

  将洗干净的鸡放入保鲜袋，倒入菠萝泥，加5g盐，揉匀后腌制一晚上。

• 步骤 6：

  

  将菠萝底座放在披萨盘中心，套上腌好的鸡，可以用竹签以三角之式进行固定。

• 步骤 7：

  

  用上下火200度烤50分钟左右即可出炉。

• 步骤 8：

  

  趁热吃，太爽了！