千张结烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。

• 步骤 2：

  放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。

• 步骤 3：

  盖上盖压10分钟。

• 步骤 4：

  放气，打开，加酱油，咭汁，大火烧至肉上色，放入冰糖。

• 步骤 5：

  大火烧至汤黏稠，放入千张结。

• 步骤 6：

  用锅铲稍加搅拌，至千张结上色收汁。