香卤鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  锅中倒入约4碗清水（这个卤水和清水的比例是1：7），这一瓶是125ml的，所以加入大约900ml的清水即可

• 步骤 3：

  

  把卤水汁搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入姜片，干辣椒和小葱结

• 步骤 5：

  

  把清洗干净的鹌鹑蛋轻轻倒入锅中。

• 步骤 6：

  

  中火煮至锅开

• 步骤 7：

  

  锅开以后转小火十分钟。

• 步骤 8：

  

  煮熟以后，轻轻的把每个鹌鹑蛋磕一下，泡一会更入味哦！

• 步骤 9：

  

  虽然是北方人，真的被这款卤水征服了，开锅就能闻到卤水香味，邻居家竟然过来敲门问我，在家煮的什么肉啊这么香？哈哈！邻居尝了之后，赞不绝口啊！你感觉也试试吧～

• 步骤 10：

  

  超级入味呢