比点外卖还快～超美味蛋黄意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个全蛋再加一枚蛋黄搅打均匀

• 步骤 2：

  

  加入帕玛森芝士碎，再加一点马苏里拉芝士。如果没有马苏里拉芝士就不用加了。

• 步骤 3：

  

  煮意面，记得煮面的时候➕盐，具体时间可以参考意面包装盒的说明书。我煮了十分钟。

• 步骤 4：

  

  培根切碎

• 步骤 5：

  

  放少许橄榄油

• 步骤 6：

  

  炒制培根，别着急要把培根的油都炒出来。

• 步骤 7：

  

  加入煮好的意面再加一点煮面的汤这样可以增加面的底味，也有利于酱汁的形成。

• 步骤 8：

  

  关火然后倒入混合了芝士的蛋液，鸡蛋最好选择无菌蛋，如果没有无菌蛋可以等酱汁形成后再开小火加热一下。切记锅里的温度过高。这是这道菜里最需要技巧的一步，不确定温度是不是合适可以先加一点蛋液尝试一下。

• 步骤 9：

  

  加入很多很多黑胡椒，出锅。

• 步骤 10：

  

  搞一片罗勒装饰一下，完美！

• 步骤 11：

  

  再来一张