芋儿鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料备好，这种小芋头很好吃，一定要多放几个

• 步骤 2：

  

  鸡腿切块，清水浸洗去除血水，捞岀沥干。芋头去皮后切块，水中泡着备用。

• 步骤 3：

  

  锅热倒油，下姜片炒香，下鸡块

• 步骤 4：

  

  下鸡块炒至水干出油，略微焦黄后装出。

• 步骤 5：

  

  原锅少油，下葱、蒜、八角、花椒、干辣椒、1大勺豆瓣酱，小火翻炒出香气。

• 步骤 6：

  

  倒入鸡块和芋头翻炒至上色

• 步骤 7：

  

  2-3勺生抽，一点点老抽

• 步骤 8：

  

  一勺糖，少许盐调味、炒匀

• 步骤 9：

  

  鸡块倒入Harthsun珐琅锅，加开水沒过鸡块，大火烧开

• 步骤 10：

  

  中小火焖煮20分钟即可

• 步骤 11：

  

  大火收汁，撒青红椒装饰一下

• 步骤 12：

  

  超级香的芋儿鸡，来一个？

• 步骤 13：

  

  芋头超好吃，一口一个

• 步骤 14：

  

  鸡肉细嫩，赞！