粉嫩嫩的蜜桃酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桃子用盐水浸泡一会儿，洗净。

• 步骤 2：

  

  削皮，不要扔掉，留用。

• 步骤 3：

  

  桃子先切薄片。

• 步骤 4：

  

  再切丝。

• 步骤 5：

  

  切小丁。

• 步骤 6：

  

  倒入白糖，冰糖。

• 步骤 7：

  

  颠盆，让糖均匀裹在桃子丁上，腌制半小时。

• 步骤 8：

  

  桃子皮放在小奶锅里，加少许水，刚刚没到桃子皮就好。

• 步骤 9：

  

  大火煮开，小火煮至汤汁变成粉红色。

• 步骤 10：

  

  滤掉桃子皮。

• 步骤 11：

  

  留粉粉的水，

• 步骤 12：

  

  将煮桃子皮的水和腌制出水的桃子丁倒入不粘锅里。

• 步骤 13：

  

  大火烧开，中火熬煮。

• 步骤 14：

  

  煮到汤汁浓稠，挤入半个柠檬汁，不停翻动，避免糊锅。

• 步骤 15：

  

  因为要用来做蜜桃饮料，所以比果酱稍微稀一点，如果想要夹面包，做桃子派可以汤汁再收掉些。

• 步骤 16：

  

  美美哒桃子酱。

• 步骤 17：

  

  舀两勺桃子酱，丟几粒冻了薄荷叶的冰块，倒上气泡水，好喝美艳的薄荷蜜桃气泡水来啦。