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步骤 1:
所有材料混合在一起
步骤 2:
揉成光滑面团醒20分钟
步骤 3:
醒好的面分成50g左右的小剂子,滚圆松驰10分钟
步骤 4:
一定要松驰好的面团再擀开成薄饼
步骤 5:
锅烧热,不要放油,把饼放入锅中,表面起小泡就可以翻面了
步骤 6:
翻过来同样饼鼓起就熟了,大概10几秒的时间
步骤 7:
有些时候饼会鼓很大,一定要小心内部热气
步骤 8:
卷菜卷肉卷鸡蛋随意搭配
步骤 9:
柔软有嚼劲
步骤 10:
比KFC好吃
步骤 11:
百搭卷饼
1.几次的醒面很重要不要忽略。 2.面粉吸水性不同需要有保留的加水。 3.烙制过程很短,及时翻面。 4.吃不完的可以用保鲜膜封好冷冻保存。
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