香葱肉松吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐面团所需材料

• 步骤 2：

  

  备齐馅料所需材料

• 步骤 3：

  

  采用后油法将面团揉至能够拉出结实薄膜的状态，放置室温进行基础发酵

• 步骤 4：

  

  面团发酵至2倍大，基础发酵结束

• 步骤 5：

  

  取出面团，排气后滚圆，松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  松弛后的面团擀成椭圆形面片

• 步骤 7：

  

  翻面后将底边拉薄

• 步骤 8：

  

  挤上适量沙拉酱，用勺子抹匀

• 步骤 9：

  

  铺上一层肉松

• 步骤 10：

  

  再撒少许葱花，轻轻按压几下

• 步骤 11：

  

  自上而下卷起来，收口处捏紧

• 步骤 12：

  

  收口向下放入吐司模，盖上湿润纱布进行二次发酵

• 步骤 13：

  

  发酵至9分满时，盖上吐司盒盖，放入195度预热好的烤箱，下层，烤约35分钟

• 步骤 14：

  

  烤好后及时取出，放在烤网上晾凉

• 步骤 15：

  

  松松软软，满满肉香～