快手小食 天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好，细砂糖，柠檬汁，蛋清，玉米淀粉，低筋面粉

• 步骤 2：

  

  在蛋清里加了盐，柠檬汁进行打发

• 步骤 3：

  

  打至粗泡时加细砂糖，

• 步骤 4：

  

  加糖

• 步骤 5：

  

  打到如图状态

• 步骤 6：

  

  打至湿性发泡，提起打蛋器有尖钓即可

• 步骤 7：

  

  低筋面粉和玉米淀粉混合好后筛入，上下翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  烤箱先预热5分钟，上下火165度，将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡

• 步骤 9：

  

  放入预热好的烤箱，上下火165度20分钟，烤好放凉即可

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图