星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕(零打发零失败)

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所需食材

  • 低筋面粉 70克
  • 可可粉 30克
  • 玉米淀粉 15克
  • 泡打粉 5克
  • 鸡蛋 1个(55克)
  • 玉米油 45克
  • 牛奶 80克
  • 1克
  • 白糖 40克
  • 耐高温巧克力豆 45克
  • 表面装饰耐高温巧克力豆 适量
Taloves 2022年04月28日发布
玛芬
玛芬主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 在英国,“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种,大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。
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