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不用一滴水！不加一粒盐！无水酱牛肉堪比老字号～收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腱子肉 1000g
- 黄酱 2勺
- 甜面酱 1勺
- 腐乳 1块
- 冰糖 1小碟
- 料酒 1碗
- 蒜 1头
- 姜 1小碟
- 大料 1个
不用一滴水！不加一粒盐！无水酱牛肉堪比老字号～的做法步骤
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步骤 1：
牛肉泡去血水，换两三次水直到水变清亮，然后把牛肉放在高压锅中
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步骤 2：
将两勺黄酱、一勺甜面酱、一块腐乳、一小碟冰糖、一碗料酒搅拌均匀后倒入高压锅
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步骤 3：
在高压锅中加入一头拍好的蒜、一小碟姜片和一个大料
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步骤 4：
高压锅炖一个小时，然后将牛肉翻个面，再炖半小时，wuli一滴水一粒盐都不放的酱牛肉就做好啦~
小贴士
1、牛肉一定要使用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉口感才好；
2、还可以加一些干辣椒，做出来的酱牛肉辣辣的也很好吃哟~
