开心果饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

• 步骤 2：

  

  加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 3：

  

  加入开心果泥，继续搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

• 步骤 5：

  将低筋面粉筛入上面拌好的糊中，用刮刀成均匀的面团；

• 步骤 6：

  

• 步骤 7：

  

  把面团分成若干相同大小的圆球，摆入铺了锡纸的烤盘；

• 步骤 8：

  

  然后用牙签按压出交错的格子；

• 步骤 9：

  

  烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右，边缘上色即可。