萌萌哒小狗面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料图

• 步骤 2：

  

  首先我们把南瓜去皮后切薄片，然后上锅蒸熟至软烂状态，可以用筷子扎一下，轻松扎透表示熟了

• 步骤 3：

  

  我们把蒸熟的南瓜放在料理机中搅打成南瓜泥后待用。

• 步骤 4：

  

  接下来，我们在面包机内，依次放入鸡蛋液、食用油、南瓜泥和糖。

• 步骤 5：

  

  然后，再放入干性材料面粉和酵母，接着开始启动机器进行揉面，大约15分钟即可。揉面结束后我们需要将面团进行第一次发酵，时间约为半个小时。

• 步骤 6：

  

  我们取出发酵好的面团，将它们平均分割成6等份，每份约为50克，将它们分别进行排气滚圆。

• 步骤 7：

  

  之后，我们将做好的面团全部放到烤盘中进行二次发酵。

• 步骤 8：

  

  在等待的同时，我们将可可粉和40克的低筋面粉混合再加入少许的清水揉成巧克力面团。

• 步骤 9：

  

  接下来，我们将巧克力的面团平均分割成若干小份，每份约为1克左右，分别做出狗狗的耳朵，眼睛，鼻子，以及爪子。

• 步骤 10：

  

  二次发酵结束后，我们可以明显看出面团已经变大，此时我们可以在面团的表面涂抹少许清水。

• 步骤 11：

  

  最后我们把狗狗的五官放在刷过水的面团上面即可，最后我们把狗狗的五官放在刷过水的面团上面即可。

• 步骤 12：

  

  烤箱提前预热好后，用上下火180度，烤焙20分钟即可，表面需要盖锡纸，以免上色过深。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品