春天多给孩子吃它，肉嫩多汁，常吃长个快的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小朋友馋龙虾了，于是网购名扬湖海大号龙虾尾5包，顺丰冷链快递，到家立马开箱，一点都没化，直接炒一盘给孩子解馋。

• 步骤 2：

  

  打开包装，龙虾尾很新鲜，没有冰块，个头也很均匀。

• 步骤 3：

  

  把龙虾尾解冻，冷水中泡一泡，解冻后用刷子刷一刷，再洗一洗抽出虾线。

• 步骤 4：

  

  锅中加入适量的水，水开下入解冻的龙虾尾，加一勺料酒，煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分备用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。

• 步骤 5：

  

  蒜、姜去皮洗净，切末。

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量的油，下入姜蒜末翻炒出香味，下入川香麻辣小龙虾酱料，炒出香味和红油。

• 步骤 7：

  

  加入准备好的龙虾尾，翻炒均匀上色。

• 步骤 8：

  

  加入一小罐啤酒、少许生抽翻炒均匀，中小火焖烧10分钟左右入味，然后大火收汁。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘，太好吃了，小朋友吃得真过瘾。小龙虾营养丰富，高蛋白低脂肪，放心吃，不长肉。而且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。