红烧鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼干取出放在水中泡软，剪掉鱼鳍等切成段

• 步骤 2：

  

  大量葱姜蒜爆香锅

• 步骤 3：

  

  放入鱼干

• 步骤 4：

  

  放料酒

• 步骤 5：

  

  生抽

• 步骤 6：

  

  加清水，干辣椒剪成小段

• 步骤 7：

  

  干辣椒放入加少许盐

• 步骤 8：

  

  收汁即可。