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步骤 1:
1.用温开水加入糯米粉里,搅拌成面絮,揉成面团。 2.锅里热油,小火慢煎,煎至两年金黄即可,由于要做造型,用圆形的模具有点厚,所以我用小火慢煎的,不过正常吃还是中小火吧!
步骤 2:
成品图1
步骤 3:
成品图2
步骤 4:
放大图。
注意这里的糯米粉不是纯糯米粉,是米粉子和糯米混合机器打出来的,因为纯糯米粉油煎太软和粘而不易成型,纯米粉油煎又太硬,所以混合出来口感会比较好,易成型又糯香,带有大米的淡淡香味。
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