肉松奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来制作夹心部分，金丝肉松，蛋黄酱和芝麻海苔碎放入碗中，抓匀，充分融合备用

• 步骤 2：

  

  来做曲奇酥皮，黄油室温软化至用手指能轻松戳透的状态，加入糖粉，搅拌均匀，电动打蛋器打发至蓬松发白

• 步骤 3：

  

  少量多次加入蛋液，每一次都要用电动打蛋器打发均匀后再加入下一次，如果不慎蛋液加多了导致轻微水油分离也没关系，酥皮口感会稍差一些

• 步骤 4：

  

  过筛加入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀后用翻折按压的手法混合均匀，整理成团

• 步骤 5：

  

  将做好的面团和夹馅儿分别平均分成18份，酥皮一份约20克，馅料一份约7.5克

• 步骤 6：

  

  取一份酥皮按扁，包入一个馅料，捏紧收口，配方配比味道好，且很好包

• 步骤 7：

  

  整理成长方形

• 步骤 8：

  

  全部包好，摆入烤盘，表面刷一层蛋黄液，中心撒黑芝麻

• 步骤 9：

  

  烤箱以170度提前预热，中层，烘烤20分钟 高比克80S风炉烤箱不仅适合家用，也是专业的商用烤箱，可多层同烤，且性能稳定，每层上色均匀

• 步骤 10：

  

  烤好出炉，放在网架上晾凉

• 步骤 11：

  

  用来招待客人很漂亮，也适合做伴手礼送人

• 步骤 12：

  

  外皮奶香奶香的酥掉渣，夹心咸香可口，甜咸永动机，好吃地停不下来～