油面筋酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅加入调料。

• 步骤 2：

  

  搅打上劲。

• 步骤 3：

  

  面筋用筷子扎个洞，筷子在面筋里面把组织打散以便能装入更多的肉馅。

• 步骤 4：

  

  把肉馅塞进去，想吃大馅的尽可能多的塞。

• 步骤 5：

  

  一袋面筋做好。一次可以多做点吃不完冷冻保存很方便。

• 步骤 6：

  

  锅中爆香葱姜和八角。

• 步骤 7：

  

  倒入水。

• 步骤 8：

  

  加生抽、老抽、料酒、少许糖。

• 步骤 9：

  

  倒入面筋大火烧开后转中小火炖煮15分钟左右。

• 步骤 10：

  

  将面筋装入盘子里。

• 步骤 11：

  

  剩下的汤汁勾个芡淋在面筋上。

• 步骤 12：

  

  上面随意撒点枸杞、香菜或形葱装饰一下。