12个月以上辅食卡通小熊汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋面粉320g 黑麦面粉70g 糖20g 鸡蛋液40g 盐2.5g 酵母4g 水220g肉松30g 胡萝卜粉4g 面包机揉十分钟，加入软化黄油继续揉10-20分钟，夏天液体要用冷藏过的

• 步骤 2：

  

  将面团拿出来分成两份，一份50g，一个大的面团称重

• 步骤 3：

  

  将大面团平均分12份，大概50g/个

• 步骤 4：

  

  将面团揉圆放在模具里，中途要盖保鲜膜以免风干

• 步骤 5：

  

  把提前分出来的那份面团，每个5g，分24份就是小熊的耳朵

• 步骤 6：

  

  在连接处涂一点水沾上，耳朵最好放在模具的上面，搁住，不然发酵会把耳朵挤压变形，仔细看我是面团不是放正中间，有放边边上一点，这样可以把耳朵搁在模具的边缘一点的位置

• 步骤 7：

  

  烤箱里放一盆热水发酵，如果有发酵功能的开发酵模式

• 步骤 8：

  

  发酵至两倍大，把面包拿出来烤箱预热180度，拿出来也要注意保护表面以免风干

• 步骤 9：

  

  预热好后把面包放入烤箱

• 步骤 10：

  

  大概烤10分钟表面上色就要盖锡纸继续烤10分钟，也就是180度总共烤20分钟就熟了，自己把握一下烤箱的时间跟温度

• 步骤 11：

  

  鸡胸肉切薄片煎熟备用

• 步骤 12：

  

  各种蔬菜切片，黄瓜 番茄 生菜等等

• 步骤 13：

  

  打孔奶酪片用裱花嘴压出圆片

• 步骤 14：

  

  用色素笔或者巧克力或者黑芝麻酱画小熊的嘴巴跟眼睛

• 步骤 15：

  

  中间放上生菜、鸡肉、黄瓜、芝士片等等即可