芝香奶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 2个蛋黄｜玉米淀粉50克｜300ml牛奶 鸡蛋液｜熟黑芝麻 调味 20克白糖 锅具 鹅妈妈不粘锅

• 步骤 2：

  

  碗中打入2个蛋黄、20克白糖搅打均匀（爱吃的可以做双份）；

• 步骤 3：

  

  倒入50克玉米淀粉、300ml牛奶搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  倒入鹅妈妈不粘锅，中小火不断搅拌；

• 步骤 5：

  

  搅拌煮至如图所示的浓稠状后关火；

• 步骤 6：

  

  倒入模具中整形，冰箱冷藏至定型；

• 步骤 7：

  

  定型后脱模切小方块或小长条；

• 步骤 8：

  

  沾一层薄薄的玉米淀粉；

• 步骤 9：

  

  裹上鸡蛋芝麻液（鸡蛋液加熟黑芝麻搅拌均匀）；

• 步骤 10：

  

  鹅妈妈不粘锅预热涂抹上少许山茶油，放入奶糕慢煎至一面上色后翻面；

• 步骤 11：

  

  煎至全部上色且蛋液熟透即可出锅；

• 步骤 12：

  

  这高钙奶糕就做好啦，家有牛奶鸡蛋、无需烤箱、不用油炸，一口平底锅就搞定啦；

• 步骤 13：

  

  咬一口奶香浓郁，香甜细腻，小朋友可以嚼着吃的牛奶，夏日补钙，这一道千万别错过呀！