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步骤 1:
鸡胸肉洗净切丁,青菜切碎备用
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
加入青菜跟鸡肉丁打散
步骤 4:
锅里刷一点油
步骤 5:
锅温热就可以倒蛋液,一次不要倒太多
步骤 6:
有点凝固就放香肠,慢慢往上卷
步骤 7:
卷好一部分就倒蛋液
步骤 8:
半凝固就马上卷,千万不要凝固了卷,不然就不是“厚”蛋烧了
步骤 9:
全部卷好以后用硅胶铲整一下 做成比较规整的长方形
步骤 10:
我切了一块发现里面还没熟透,加了一点水焖煮一下
步骤 11:
准备一些海苔剪刀剪一些长方形跟圆形。做眼镜,还做了几个有头发的
1、我这个香肠刚好做眼睛,如果你没有香肠做好以后可以用芝士片压出一个圆形做眼睛 2、开始卷的不好没关系,外层卷好就行里面卷实不要有空心就可以了 3、鸡蛋不能太少不然做不出厚蛋烧 起码要三个以上
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