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照烧鸡腿饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 3只
- 西兰花 9小朵
- 胡萝卜 切片（喜欢的加）
- 黑胡椒粉（腌鸡腿） 2小匙
- 盐（腌鸡腿） 2勺（小）
- 料酒（照烧汁） 1勺
- 生抽（照烧汁） 2勺
- 老抽（照烧汁） 1勺
- 蜂蜜（照烧汁） 1勺
- 水（照烧汁） 2勺
- 米饭 3碗
照烧鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨备用
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步骤 2：
放入黑胡椒粉和盐腌制10分钟
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步骤 3：
把照烧汁调好（生抽、老抽、料酒、蜂蜜、水）比例按菜谱即可
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步骤 4：
锅中烧油待油热把鸡腿的鸡皮面朝下煎
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步骤 5：
鸡皮煎好变色后把料汁倒进去 把鸡腿翻面盖上锅盖中火等待熟透入味就可以了
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步骤 6：
西蓝花洗净后用水焯一下 水里加点盐更有味道 然后鸡腿放在准备好的米饭上面 放几朵西蓝花 把煎鸡腿剩在锅里的汤汁浇在米饭上就可以了
