紫薯凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：紫薯 75克，玉米淀粉 10克，藕粉 30克，牛奶 200ml 烹制方法：蒸 参考月龄：12M+ 操作时间：10分钟

• 步骤 2：

  

  紫薯切片上锅蒸熟，食材全部放入料理机，打成紫薯糊。

• 步骤 3：

  

  碗的四周抹一层油。除了放在大碗里蒸完再切，还能放在一个个小模具中，蒸完直接倒扣出来不需要切。

• 步骤 4：

  

  紫薯泥倒入，盖保鲜膜。

• 步骤 5：

  

  中大火蒸30分钟。

• 步骤 6：

  

  拿出来放冷却。

• 步骤 7：

  

  切开，想切什么形状都可以，切的时候有些粘，每切一刀都将刀蘸些水再切下一刀。切完可以直接吃，也可以放冰箱冷藏后吃凉糕。

• 步骤 8：

  

  冷藏3天内吃完哦。