简单下饭菜 酸辣酱鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅内水开，放入6个常温鸡蛋

• 步骤 2：

  

  加1勺盐，1勺醋，盖盖煮6分钟

• 步骤 3：

  

  煮好的鸡蛋，捞出放入冰水静置5分钟，然后扒皮备用

• 步骤 4：

  

  准备好香菜 洋葱 杭椒 小米辣 大蒜，分别切末洋葱切小丁放入碗中

• 步骤 5：

  

  加入生抽2杯，醋1杯，纯净水或凉开水2杯，白芝麻1勺，白糖2勺子

• 步骤 6：

  

  料汁拌匀放入鸡蛋，盖盖放冰箱冷藏4小时以上或者隔夜