草莓雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  不粘锅放入黄油和椰子油融化，注意全程小火，电磁炉400火力就可以了。

• 步骤 3：

  

  黄油和椰子油融化后加入棉花糖慢慢炒

• 步骤 4：

  

  炒至棉花糖膨胀，锅底有一些黄油这种状态关火。利用余温慢慢炒至融化。

• 步骤 5：

  

  加入奶粉和仙人掌果粉混合

• 步骤 6：

  

  颜色很漂亮吧！

• 步骤 7：

  

  加入小葫芦饼干翻拌两下

• 步骤 8：

  

  加入混合坚果翻拌两下，不要翻拌时间长。

• 步骤 9：

  

  离开电磁炉，手套摸黄油油拉几下。冬天室内温度低就不要拉了，棉花糖冷了不好拉了。直接在锅里操作，翻拌几下让材料都裹上棉花糖就可以了。这一步要快，动作要帅。

• 步骤 10：

  

  放入模具中铺好，一边摆上冻干草莓再盖过来缝隙塞满（先把草莓混合好裹上棉花糖再放入模具中，把草莓一个一个摆好整形效果更好）记住一定要最后放草莓，不然温度高草莓干就皮条不脆了。操作要快，棉花糖冷了就不好造型了。

• 步骤 11：

  

  擀面杖两面反复擀擀整形

• 步骤 12：

  

  整好后两面撒上奶粉

• 步骤 13：

  

  凉了才可以切哦！如果着急吃冷冻半小时或冷藏一个小时就可以切了。先切成长条。

• 步骤 14：

  

  切面向上再成小块

• 步骤 15：

  

  四边修一下再切会更漂亮。自己吃的无所谓直接切了。酥脆香甜，非常好吃！