圣诞纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶和色拉油混合搅拌均匀完全乳化

• 步骤 2：

  

  在牛奶中加入细砂糖搅拌到糖融化

• 步骤 3：

  

  再将粉类过筛到牛奶糊中搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  将蛋清蛋黄分离，将蛋黄加入蛋糕糊中搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  将蛋清加细砂糖，柠檬汁打发成鸡尾状

• 步骤 6：

  将打发好的蛋清分出1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  再将拌匀的蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  将蛋糕糊装入纸杯中烤箱预热上下火150度烘烤30分钟

• 步骤 9：

  

  出炉冷凉备用

• 步骤 10：

  

  将奶油打发调色

• 步骤 11：

  

  挤上蛋糕裱花

• 步骤 12：

  

  撒上糖珠备用