虾皮西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦洗净切片

• 步骤 2：

  

  虾皮适量

• 步骤 3：

  

  葱用三四小段，蒜三瓣切片

• 步骤 4：

  

  热锅下油，待油热不冒烟下入葱蒜爆香，后下入虾皮翻炒片刻

• 步骤 5：

  

  后下入西葫芦片大火翻炒，翻炒片刻后加入盐，开始出汤，这时加入蚝油，继续大火翻炒，待颜色变深就可收火

• 步骤 6：

  

  关火盛出