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步骤 1:
取出隔夜米饭,用鸡蛋黄将米饭拌匀
步骤 2:
热锅少油,倒入虾仁,快速煸炒到变色
步骤 3:
倒入蔬菜什锦,翻炒30秒断生
步骤 4:
倒入酿造酱油和胡椒粉
步骤 5:
将食材和调味炒匀,翻炒30秒
步骤 6:
倒入裹满蛋液的米饭
步骤 7:
再大火快炒1分钟,把所有的食材都炒熟上色
步骤 8:
一份美味的酱香炒饭就完成了,鸡蛋白也别浪费,做个紫菜蛋汤,完美的晚餐就搞定啦~
1、炒饭不需要太复杂的口感,只需简单调味即可,所以酱油、盐和胡椒粉是不错的选择。 2、吃饭的鸡蛋只用蛋黄即可,用酱油炒完以后,鲜味会非常浓郁。 3、如果没有蔬菜什锦,出锅前可以加一点葱花,颜色好看又方便。
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