圣诞闪电泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好做泡芙胚的所有材料

• 步骤 2：

  

  把黄油块，牛奶，糖，盐，一起放入奶锅里

• 步骤 3：

  用小火加热至黄油融化，液体微沸的状态

• 步骤 4：

  

  倒入低筋面粉，迅速翻拌均匀至无干粉的状态，继续用小火加热至

• 步骤 5：

  

  分多次加入蛋液，每加一次都翻拌均匀，

• 步骤 6：

  

  直至面糊顺滑有光泽，提起刮刀面糊呈倒三角形

• 步骤 7：

  

  把面糊放进裱花袋里，如图挤出长条形状，长度大概8厘米左右

• 步骤 8：

  

  烤箱230度预热，放入烤箱中下层后温度转为220度烤10分钟，换180度烤18分钟

• 步骤 9：

  

  先把30g淡奶油，牛奶和糖粉，抹茶粉混合放入碗里

• 步骤 10：

  

  隔热水用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  再加入剩下的淡奶油

• 步骤 12：

  

  用电动打蛋器搅打至八分发

• 步骤 13：

  

  白色奶油部分也打发至八成发

• 步骤 14：

  

  把绿色奶油和白色奶油分别挤在烤好的泡芙上

• 步骤 15：

  

  最后撒上糖珠装饰，还有软籽石榴！

• 步骤 16：

  

  满满的圣诞气息扑面而来！