一直都想写这个蛋糕的菜谱,今天总算有空弄了,
这个蛋糕算是熊猫的西点谱里头最好做的蛋糕了,材料简单步骤容易,不需要打发不需要纠结各种发泡,堪称入门级西点
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步骤 1:
先把所有材料准备好——黄油切成小块,黄桃切成小块,柠檬挤出汁滤掉籽和黄桃罐头的水搅拌到一起,面粉和泡打粉放一起
步骤 2:
黄油用微波炉高火30秒或隔水加热融化,如果还有小颗粒搅拌一下就好了,这时候烤箱预热,200度
步骤 3:
找个干净的大盆或大碗,将砂糖放入黄油中搅拌
步骤 4:
3步搅拌均匀后打进鸡蛋搅匀
步骤 5:
4步搅拌均匀后将面粉筛进去
步骤 6:
将面粉和液体搅匀
步骤 7:
一次性的裱花袋剪个口,将裱花嘴从开口塞进去直到与刚剪的口契合,裱花袋大开口那往下折一部分,这样将面糊倒入裱花袋的时候就不会弄脏手了
步骤 8:
在杯状模具里挤一半面糊后放上切好的黄桃
步骤 9:
用面糊盖住,挤八分满左右
步骤 10:
进预热好的烤箱,180度烤40分钟,熊猫家的烤箱火小,所以其他烤箱需要酌情控制时间
做人不能贪心啊~熊猫一时贪心把黄桃放得太多结果有两个蛋糕断掉了T T希望大家引以为戒,再喜欢吃黄桃也不能放太多