简单快手，零失败的蔓越莓红豆司康（松饼）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切小块，不需要软化的哈。

• 步骤 2：

  

  加入过筛面粉，泡打粉，糖，盐。

• 步骤 3：

  

  和黄油混合，用手指搓松散。

• 步骤 4：

  

  加入三分之二蛋液，搓松，留一小把出来做酥粒。

• 步骤 5：

  

  加入牛奶。

• 步骤 6：

  

  揉均匀无干粉就可以了。

• 步骤 7：

  

  把面团分成2份，其中一份搓圆压扁，放豆沙。

• 步骤 8：

  

  另外一份面团也搓圆压扁，盖在上面，边缘捏紧一下，刷蛋液。

• 步骤 9：

  

  放上切碎的蔓越莓，用手稍微按压一下，再放上刚才留出来的酥粒。

• 步骤 10：

  

  对切成8片。

• 步骤 11：

  

  放入提前预热好的烤箱，上下火180度，中层，20分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉开吃，入口就是酥脆的酥粒，蔓越莓酸甜可口，豆沙绵软，口感味道丰富，下午茶和早餐的不错选择。