海味胡萝卜炒方便面的做法步骤

• 步骤 1：

  用料：煮方便面130克，明太鱼籽烤海苔10克，银鱼干5克，虾皮5克，蛤蜊干5克，胡萝卜70克，葱1根，姜蒜适量，盐少许，食用油适量。

• 步骤 2：

  

  将银鱼干和蛤蜊干分别用水浸泡至涨发后洗净，备用。

• 步骤 3：

  

  虾皮用清水略微淘洗一下。

• 步骤 4：

  姜蒜洗净，拍碎剁成细末。葱洗净切成手指长的细丝，备用。

• 步骤 5：

  

  胡萝卜洗净，用刨丝刀刨成细丝。备用。

• 步骤 6：

  

  炒锅置火上，大火烧热后加入适量食用油。

• 步骤 7：

  当油烧至温热，放入姜蒜末炒香。

• 步骤 8：

  

  倒入胡萝卜丝，翻炒至断生，

• 步骤 9：

  

  放入银鱼干，蛤蜊干和虾皮，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  倒入煮过的方便面，快速拨散，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  加入少许盐，翻炒均匀。

• 步骤 12：

  

  放入葱丝，快速翻炒均匀。

• 步骤 13：

  

  最后放入海苔。

• 步骤 14：

  

  迅速翻炒均匀后熄火。

• 步骤 15：

  

  出锅装盘，趁热食用。