照烧萝卜肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白萝卜去皮，切成2毫米左右的厚片，平铺在案板上，撒一层盐静置一会，然后用厨房纸巾吸掉萝卜渗出的水分。

• 步骤 2：

  

  猪肉末里放入葱花，蒜末，白芝麻和1小勺香油、1大勺生抽，顺着一个方向搅拌到粘稠上劲。

• 步骤 3：

  

  萝卜片上筛一层淀粉，放上拌好的肉馅，然后把另一片扣过来，淀粉那面朝下，压到均匀平整。

• 步骤 4：

  

  平底锅倒油，油热后放入萝卜肉饼，煎到一面有些金黄后翻面继续煎。

• 步骤 5：

  

  再加入2大勺生抽，2大勺水和1大勺糖，等萝卜肉饼充分吸收汤汁后就可以出锅啦。怕不熟的话可以在锅里加点水盖上盖子焖一下。