烤箱菜|嫩到无敌、零失败的烤鸡翅

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烤箱菜|嫩到无敌、零失败的烤鸡翅收藏

浏览 242574 收藏 3073 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡翅 10个
  • 老抽 25克
  • 生抽 15克
  • 10克
  • 黑胡椒 5克
  • 孜然粉 5克
  • 料酒 10克
  • 大蒜 5瓣
  • 色拉油 适量
  • 蜂蜜 20克
  • 辣椒粉 20克

小贴士

1.鸡翅表面划刀,帮助腌制的时候入味。 2. 大蒜味道比较重,如果介意可以带上手套,给鸡翅按摩腌料。3. 烤鸡翅如果有出水,中途倒出,用来炒菜很好吃。 4. 辣椒粉等调料,可以根据您家的喜好调整。

谱食物语 2019年07月02日发布
烤鸡翅可以算是最简单的家庭烤箱菜之一,更是小朋友们日常必选食物之一。

如果您想做出这道好吃到能舔手指头的必备烤箱菜。 需要注意几点: 1. 冷冻鸡翅就不是很灵光了, 建议可以选择像泰森等的现杀冷藏鸡翅。 2. 一般鸡翅很少过沸水,可以将买来的鸡翅先泡个10分钟水去腥,用厨房纸擦干。 3. 一定要提前腌料腌制一晚上,并在鸡翅表面给它划上几刀,虽然破相,但是腌制更加入味。 更需要做鸡翅做上几分钟的人工按摩,鸡翅一舒服烤制味道就美味。4. 中间需要刷上蜂蜜、油和老抽的混合调味料,帮助上色。

简简单单几步骤,其他事情,交给烤箱这个好帮手!
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