蚝油脆皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  老豆腐切块。

• 步骤 3：

  

  蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净葱白葱绿分开分别切细。

• 步骤 4：

  

  碗里加2勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、白糖、少许淀粉，少许清水调成一个酱汁。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 6：

  

  锅里倒入少许食用油烧热，豆腐块先裹一层蛋液再裹一层淀粉，放进去锅里煎制

• 步骤 7：

  

  煎到豆腐块两面金黄

• 步骤 8：

  

  把煎好的豆腐块推到一边，放入蒜末、葱白炒香

• 步骤 9：

  倒入调好的酱汁

• 步骤 10：

  

  煮到收汁

• 步骤 11：

  

  撒葱花就可以出锅了

• 步骤 12：

  

  美味的脆皮豆腐就搞定啦

• 步骤 13：

  

  美味